Insalata Mista
lattuga, radicchio di Chioggia, rucola, pomodori, finocchi, cetrioli                                               

Fagioli all'Olio
fagioli cannellini lessati com pomodoro e odori, conditi con olio crudo, sale e pepe.

Insalata di Cipolle
cipolle fresche di Tropea tagliate fini, condite con peperoncino, limone, olio, sale e pepe.

Radicchio Trevigiano al Mattone
eliminate le foglie esterne si mette il radicchio sulla griglia sotto un mattone, una volta cotto viene condito con olio nuovo.

Patate Fritte
le patate di Bologna ... e che patatine!