Pappa marinata
- Mettete nel tegame pane casalingo raffermo fatto a pezzi o a fette, olio, aglio e pomodoro fresco spellato e privo dei semi, con un bicchiere d'acqua.
- Fate bollire e,appena il pane è cotto, aggiungete 1/2 cipolla tritata fine e soffritta,a parte, in olio, e 1 uovo(o 2 a seconda della quantità)sbattuto.
- Mescolare velocemente con il metolo e servire appena l'uovo si è rappreso.
|
