Hostaria del Punt

Dalla famosissima Vitis apiana (Fiano) della remota antichita' di Plinio, nasce il Fiano, vino inimitabile ed elegante. Di colore giallo paglierino, si presenta fruttato e intenso all'olfatto; secco e armonico al gusto.... 
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Il Greco di Tufo è un vino secco, pregevolissimo che si accompagna ad antipasti, in particolare a base di pesce, piatti freddi, frittura di pesce, ostriche,aragoste e crostacei, ma talvolta... 
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Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Ha un naso fine, gradevole ed elegante di profonda intensità. Intenso, fresco, ampio, fruttato con sentori di banana ed ananas... 
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I profumi di questo ottimo vino sono di grande intensità e persistenza ed è evidente l'aromaticità del vitigno, nell'ampiezza dei profumi floreali e fruttati sono riconoscibili i fiori d'acacia, il timo... 
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L'origine della Ribolla gialla è incerta: alcuni autori identificano l'antenata della Ribolla con l'uva "Avola", vitigno importato dai romani durante la loro dominazione del territorio friulano.. 
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Il Roero Arneis è un vino dal profumo caratteristico e delicato. E' prodotto in piccola quantità in una ristretta zona del Roero. E anche per questo ancor più pregiato. 
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Tra i vini toscani, la Vernaccia è quello con le origini storiche più incerte. Probabilmente la Vernaccia prende il nome dal latino "vernaculum" che significa "del posto", "nativo". Questo... 
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