Hostaria del Punt

Il Brunello di Montalcino, prodotto entro il comune di Montalcino, in provincia di Siena, con sole uve del vitigno Sangiovese, localmente chiamato "Brunello", è, con il Barolo, il vino rosso italiano dotato di maggior longevità... 
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Il Carmignano può essere considerato il progenitore dei cosiddetti vini Super tuscan (grandi vini toscani ottenuti aggiungendo al Sangiovese vitigni internazionali quali il Cabernet-Sauvignon o il Merlot)... 
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Il Carmignano Riserva DOCG è un vino da invecchiamento , capace di invecchiare anche 10 anni dopo aver affinato in legno per almeno 18 mesi ( 36 mesi per il Carmignano DOCG riserva ). Il colore è rosso rubino... 
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Questo eccellente vino ha colore rosso rubino tendente al granato, odore vinoso, con profumo di mammola, sapore armonico, asciutto, sapido, leggermente tannico che si affina col tempo al morbido vellutato... 
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Il vitigno Montepulciano è originario della Valle Peligna. Questa notizia confermata da uno scritto dello storico Michele Troia risalente al XVIII secolo, quindi, molto anteriore rispetto a quando si vantavano... 
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Il vino Morellino di Scansano presenta un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento; all’olfatto deve essere intenso, fine, fresco, fruttato con sentori di frutti rossi, marasca... 
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Prodotto con uve Sangiovese in purezza,selezionate scrupolosamente nei due poderi.Dopo la fermentazione alcolica il vino viene messo in barriques di Alliers e Tronçais di uno o due anni di... 
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Vino dal suadente colore rosa chiaretto. Al naso l’essenza di rosa e geranio rosso abbraccia la frutta, con la fragola e la ciliegia. L’impatto olfattivo è dolciastro e variegato, notevolmente tenace... 
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Dal colore rosso rubino e profumo fruttato che unisce note di marasca e altri frutti a bacca rossa è caratterizzato da un corpo sottile e leggermente tannico. Accompagna bene zuppe, carni bianche e rosse alla griglia... 
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